Переключиться на мобильную версию

Как приготовить тыквенный суп-пюре (ВИДЕО)

Тыквенный суп получится вкуснее и ароматней, если добавить в него сладкий перец и грибы.

Осенний суп из тыквы
Осенний суп из тыквы
Shutterstock.com

Ингредиенты:

  • 1 кг чищенной тыквы
  • 1 средняя луковица
  • 2 средние моркови
  • 1 большое яблоко (белое или красное)
  • Читай также: Тыква укрепляет иммунитет

    2 маленькие картофелины
  • 2 красных, оранжевых или желтых перца
  • 2 большие ветки сельдерея
  • 50 грамм петрушки (зелень не резать, варить целиком)
  • 3-4 шампиньона
  •  пол кг шампиньонов для жарки
  • 100 мл жирных сливок (или 100 г сметаны)

Приготовление: Все отварить в подсоленной воде, зелень выбросить в конце варки и взбить все блендером + 250 г овощного отвара. Затем добавить сливки и снова взбить. Грибы отдельно обжарить и при подаче положить в суп. Сверху посыпать укропом.

Смотри пошаговый рецепт супа:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь