Переключиться на мобильную версию

Как приготовить чебуреки (ВИДЕО)

Чебурек не что иное, как пирожок из пресного теста с начинкой из мясного фарша. Приготовить чебуреки лучше самим и в полной мере насладиться сочным, хрустящим и родным произведением фаст-фуда.
Чебуреки с мясным фаршем
Чебуреки с мясным фаршем
depositphotos.com

Продукты: 5-6 стаканов муки, 500 мл воды, 1/2 ч.ложки соли для теста, 500 мл растительного масла, 4 ст.ложки воды, 500 г говядины/баранины, 1-2 луковицы, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: просеиваем сквозь сито муку, добавляем воду, соль, замешиваем густое плотное тесто (как на пельмени), накрываем крышкой и оставляем на 30 минут. Рубим лук, отправляем его к пропущенному через мясорубку мясу, солим, перчим, добавляем воду и хорошо перемешиваем. Готовое тесто раскатываем толщиной до 2 мм (чем тоньше, тем лучше), вырезаем круги диаметром 16 см, кладем на них начинку, складываем вдвое, защипываем пальцами края и слегка раскатываем скалкой. Можно специальным приспособлением сделать края у чебуреков волнистыми.

В посуду наливаем растительное масло, на среднем огне нагреваем до температуры 200 С и погружаем чебуреки по 2 штуки. Обжариваем до золотистого цвета сначала с одной стороны, потом с другой. Готовые чебуреки сначала помещаем на решетку, чтобы стекло лишнее масло (на пару минут). Подавать чебуреки горячими.

Смотри видео рецепт чебуреков:

Читай также: Готовим чебуреки с картофелем и сыром

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь