Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/8 ч.л. соли
  • 2/3 стакана нарезанного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. ванили
  • 3 ст.л. молока
  • 1/2 ч.л. лимонной цедры

Для штрейзельной крошки:

  • 1/2 стакана муки
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/3 стакана молотых орехов
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • 3 ст.л. сливочного масла

Для начинки:

  • 5 стаканов половинок слив
  • 1 стакан сахара
  • 1/4 стакана муки
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/2 ч.л. мускатного ореха

Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов.

В миске смешать 3 стакана муки, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить рубленое сливочное масло, растереть в крошку. Добавить яйца, ваниль, молоко и лимонную цедру, замесить тесто и отправить в холодильник на полчаса.

Затем раскатать тесто и переложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Разложить сверху половинки слив. Смешать муку, сахар, корицу и мускатный орех, посыпать фрукты. 

Читай также: Пирог с абрикосами: ТОП-5 рецептов

Для приготовления штрейзеля смешать муку, сахар и корицу, соль, молотые орехи орехи и лимонную цедру. Растереть массу с кубиками холодного сливочного масла, посыпать начинку. 

Поставить пирог в духовку на 45-60 минут.

Смотри пошаговый рецепт пирога:

Читай также: Малиновый пирог с белым шоколадом

Читайте Ivona.ua в Google News