Переключиться на мобильную версию

Как приготовить норвежскую семгу-гриль под томатно-оливковым соусом

Соус для рыбы получится намного ароматнее, если его приготовить накануне, за два-три часа.

IVONA bigmir)net

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 800 г свежей норвежской семги
  • 100 мл оливкового масла
  • 50 г оливок
  • 2 помидора
  • 200 г помидоров черри
  • 1 кочан капусты броколли
  • соль и перец

Приготовление:

  1. Семгу нарезать на стейки примерно по 200 г, затем, надрезая каждый стейк, придать ему форму котлеты. Посолить и поперчить.
  2. Соус. Оливки нарезать кружочками-чипсами, помидоры без кожицы и семечек нарезать маленькими кубиками. Оливки и помидоры залить оливковым маслом и оставить мариноваться.
  3. Брокколи отварить на пару, коктейльные томаты выдерживать на сковороде в сильно разогретом масле, пока не лопнут.
  4. Семгу жарить на решетке приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.
  5. Подавать вместе с овощами и соусом.

Читай также: Семга-гриль на шпажках с чоризо и белой фасолью

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь