Переключиться на мобильную версию

Как приготовить пасхальные кексы (видео)

Домашние ванильные кексы с белковой глазурью к Пасхе 2015.

Пасхальный кекс с глазурью
Пасхальный кекс с глазурью
pixabay.com

Для кексов:

  • Мука  250 г
  • Яйца  2 шт.
  • Масло  100 г
  • Сахар  100 г
  • Кефир  200 мл
  • Ванилин  щепотка
  • Разрыхлитель  1 ч.л.
  • Изюм  1/2 стакана

Для глазури:

  • Яичный белок  1 шт
  • Сахарная пудра  1/2 стакана
  • Сок лимона  1/2 ч.л.
  • Какао  1 ч.л.

Пасхальные ванильные кексы готовятся из сладкого и маслянистого теста. Размягченное масло взбивают с сахаром, затем добавляют яйца, муку и кефир. Муку и кефир лучше добавлять поочередно, в несколько приемов. Только так в конечном итоге получатся удивительно легкие и пушистые кексы. Затем тесто разливают в формочки и выпекают в разогретой до 180-200 градусов духовке.

За несколько минут до конца выпечки нужно проверить кексы на готовность. Деревянная шпажка должна выходить из центра маффина сухой, без влажных крошек. Кексы выкладывают на решетку и полностью остужают перед тем, как покрыть глазурью.

Смотри видео, как приготовить кексы:

Читай также: Немецкие пасхальные зайцы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь