Чтобы приготовить творожную пасху, нужен навык, проверенный рецепт, удача и знание небольших хитростей, которые очень облегчают процесс приготовления. Пасху готовят двумя способами: горячим и холодным. Для холодной (сырой) пасхи все компоненты без нагревания тщательно истирают в однородную массу, для вареной – массу нагревают на огне до того момента, когда со дна кастрюли начнут подниматься пузыри. Горячая пасха потребует немного больше времени и усилий, чем холодная, она, правда, слаще и нежнее сырой.

Ингредиенты для Царской пасхи:

  • 600 г творога
  • 250 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 1/2 стакана сахара
  • 100 мл сливок
  • 1/2 стакана изюма
  • 1/2 стакана орехов и цукатов

Читай также: Разгадываем символы на пасхальных яйцах

Читайте Ivona.ua в Google News