Переключиться на мобильную версию

Как приготовить ягодный торт со сливочным кремом (ВИДЕО)

Клубника, ежевика и какао – вот секретные ингредиенты, которые добавляются в воздушный сливочный крем и окрашивают его в разные цвета. Таким образом, на срезе торт напоминает радугу.
Домашний торт с кремом
Домашний торт с кремом
pixabay.com

Ингредиенты:

  • яйцо  8 штук
  • сахар  200 граммов
  • мука  300 граммов
  • разрыхлитель  4 грамма
  • масло сливочное  200 граммов
  • какао  10 граммов
  • ежевика  100 граммов
  • клубника  100 граммов
  • базилик
  • сыр сливочный  500 граммов
  • сахарная пудра  17 граммов
  • ванилин
  • смородина красная
  • малина

Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Взбиваем яйца с сахаром миксером до увеличения объема. Вливаем топленое масло. Добавляем муку. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

Разливаем тесто в три мерные чашки с носиком. В первую чашку добавляем какао, во вторую  клубничное пюре, в третью  ежевичное пюре.

Читай также: Торт Захер: Рецепт приготовления

Смазываем три формы растительным маслом. Тесто выливаем в каждую форму отдельно. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Достаем коржи из духовки. Даем остыть.

Взбиваем миксером размягченное масло и сливочный сыр. Добавляем сахарную пудру и ванилин. Взбиваем до однородной воздушной массы.

Выкладываем на тарелку по порядку шоколадный, клубничный и ежевичный коржи. Каждый корж хорошо промазываем кремом.

Смазываем бока торта. Выравниваем верхний слой крема. Украшаем веточкой смородины, малиной и базиликом. Приятного аппетита!

Смотри пошаговый рецепт торта:

Читай также: Как приготовить торт Эстерхази

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь