Название кулер происходит от английского слова cool — охлаждать. Состоят кулеры из крепкого напитка или вина, смешанного с небольшим количеством сока, сиропа или ликера.

В 1880-х годах кулеры были очень сладкими на вкус и иногда украшались мороженым. Со временем они стали содержать значительно меньше сахара, поэтому ликеры и сиропы должны быть в умеренных количествах. Лимонный сок добавлять необязательно. Желательно, чтобы содовая была сильно охлаждена.

Сначала стакан коллинз, в котором подают этот напиток, украшают спиралью из цедры лимона или апельсина, снятой с целого плода. Один конец спирали опускают на дно, другой надевают на край стакана. 

Читай также: Освежающий винный кулер

Читайте Ivona.ua в Google News