Переключиться на мобильную версию

Как приготовить лапшу в коробочках (ВИДЕО)

Простой рецепт вкусной китайский лапши, для которого желательно (но не обязательно) наличие вока или казана.

Китайская лапша в коробочках
Китайская лапша в коробочках
taste.com.au

Ингредиенты (6 порций)

  • Куриное филе  500 г
  • Яичная лапша  500 г
  • Морковь  1 шт.
  • Лук репчатый  1 шт.
  • Болгарский перец  1 шт.
  • Грибы Шиитаке (сухие)  50 г
  • Чеснок  3 зубчика
  • Соевый соус  4 ст.л.
  • Соус Ворчестер  2 ст.л.
  • Устричный соус  1 ст.л.
  • Семена кунжута (жареные)  30 г
  • Кунжутное и подсолнечное масло  для жарки
  • Чили перец  по вкусу

Рецепт

  • Куриное филе моем, сушим, режем кубиком, обсыпаем крахмалом.
  • Морковь, лук и болгарский перец чистим, моем и режем тонкой соломкой.
  • Грибы шиитаке замачиваем в горячей воде на 10 минут, затем отвариваем при слабом кипении до полного набухания, далее мелко рубим.
  • Чеснок чистим и рубим в крошку.
  • Яичную лапшу отвариваем до полуготовности.
  • Лук, морковь, болгарский перец и чеснок быстро обжариваем на очень горячей сковороде (мы специально для этого взяли Вок), в течение одной минуты, следом добавляем куриное филе и жарим еще минуту.
  • Когда у курицы со всех сторон образуется корочка, забрасываем грибы, через полминуты добавляем стакан воды, соусы и чили-перец, убавляем огонь, тушим пару минут. Для вкуса можно добавить немного алкоголя.
  • Добавляем лапшу, перемешиваем, даем лишней влаге выпариться.
  • Вываливаем в коробочку или на тарелку, посыпаем семенами кунжута.

Лапша в коробочках с курицей
0:00 / 08:55

Читай также: Куриный суп с рисовой лапшой в китайском стиле

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь