Переключиться на мобильную версию

Как приготовить гречневую пасту (ВИДЕО)

Домашнюю пасту можно разнообразить, если приготовить ее с добавлением гречневой муки.

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • 100 г пшеничной муки
  • 30 г гречневой муки
  • 1 целое яйцо + 1 желток
  • 1-2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. воды

По вкусу гречневая паста очень напоминает японскую лапшу соба, однако делается с гораздо меньшим добавлением гречневой муки. Готовить ее не сложнее обычной домашней пасты. Форму можно сделать любой. Если поддерживать заданный азиатский акцент, то такая паста идеально сочетается с соевым соусом и кунжутным маслом. А еще можно добавить мелко порубленную кинзу и перец чили. Подавать пасту можно самостоятельно или в качества гарнира, к мясу или курице, приготовленным в воке, например.

Читай также: Как приготовить тесто для домашней пасты

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь