Переключиться на мобильную версию

Как приготовить тыквенный суп с розмарином

Пошаговый рецепт приготовления осеннего супа из тыквы и картофеля с розмарином.

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 700 г

Картофель - 3-4 шт.

Лук - 1 шт.

Розмарин - 1 веточка

Растительное масло - 3-4 ст.л.

Овощной бульон - 700 мл

Соль, перец - по вкусу

Мускатный орех - по вкусу

1. Все овощи очистить от кожицы, помыть. Нарезать крупными кубиками.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить лук, картофель, тыкву и веточку розмарина. Тушить до мягкости. Если овощи будут прилипать к сковороде, долить немного воды. Приправить по вкусу.

3. Разогреть овощной бульон.

4. С помощью погружного блендера пюрировать овощи, предварительно удалив розмарин.

5. Переложить овощное пюре в кастрюлю и, помешивая венчиком, постепенно влить бульон. Довести до кипения и снять с плиты.

Читай также: Как приготовить розмариновое масло?

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь