Нам потребуется:

 100 г ветчины

200г отварного мяса

4 яйца (отварных)

2 картофелины (отварные)

1 огурец

2 пера зеленого лука

1 пучок зелени (укроп, петрушка)

2 л кваса

150 г сметаны

Способ приготовления: Нарезать кубиками огурец, картофель, ветчину, отварное мясо, отварные яйца. Отправить в кастрюлю. Присыпать мелко нарубленной зеленью. Нарезать лук, присолить, немного примять (смотреть видео) и добавить к смеси. Все перемешать. Разложить по порционным тарелкам, залить квасом и положить по 1 столовой ложке сметаны. 

Читай также: Простая окрошка на кефире

Читайте Ivona.ua в Google News