Ингредиенты:

Шоколад черный - 100 г
Мука - 1 стакан
Масло сливочное - 2 ст.л.
Какао - 0.5 стакан
Сахар - 0.5 стакан
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Молоко - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Клубника - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Соль - по вкусу

Читай также: Блинчики с бананом и шоколадом

Шоколад произвольно нарезаем. Сливочное масло растапливаем на разогретой сковороде. Муку соединяем с какао, сахаром, разрыхлителем и небольшим количеством соли. Хорошо перемешиваем. Наливаем небольшую порцию молока (3/4 стакана) в блендер, добавляем яйцо и растопленое сливочное масло. Взбиваем и начинаем небольшими порциями добавлять смесь сухих ингредиентов. В конце вливаем осташееся молоко. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана. Кладем в тесто кусочки шоколада. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в разогретом масле оладушки.

Подача и сервировка оладушек

Клубнику нарезаем ломтиками. Готовые оладушки перекладываем клубникой. В конце присыпаем оладушки сахарной пудрой.

Читай также: Шоколадные блины на молоке

Читайте Ivona.ua в Google News