Переключиться на мобильную версию

Суши

Изысканное и очень популярное ныне блюдо японской кухни готовится не так уж и сложно.
Изысканное и очень популярное ныне блюдо японской кухни готовится не так уж и сложно.
Комментариев (27)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Сударыня  (аноним)  17.04.2010, 12:46
Оценка:  0
Сударыня
Помогите как сохранить рецепт у себя на странице?
Шеф-повар  (аноним)  30.03.2010, 16:35
Оценка:  0
Шеф-повар
Удобней всего покупать продукты с бесплатной доставкой? я пару раз брал на sushishop.com.ua
или же на рынке, для тех кто доверяет этим китайцам или японцам )
а вообще суши это целое искусство.. я учился делать их полтора года и по сей день улучшаю свое мастерство
гость  (аноним)  24.07.2009, 14:24
Оценка:  0
гость
а подскажите плиз - как варить этот рис, скоко по времени варить, и как приправлять рис (когда добавлять уксус и в сколько уксуса) спасибо!
Роман  (аноним)  26.06.2009, 15:39
Оценка:  0
Роман
Имбирь и "горчицу" кладут в соус, чтобы придать ему желаемой остроты и пикантности, а не намазывают сверху как на сало! Кусочек имбиря можно положить поверх суши и съесть.
q  (аноним)  26.06.2009, 10:24
Оценка:  0
q
А имбирь нужно хряцать между различными видами суши, чтобы перебить вкус предыдущего. Внутрь его не кладут. Внутрь хорошо добавлять водоросли "Хаяши Вакаме".
q  (аноним)  26.06.2009, 10:17
Оценка:  0
q
для "Евдокия (аноним) 12.03.2009, 06:29" - водой смачивать не рекомендую - нори сразу сворачиваются. Лучше раздавить и размазать немного риса по краю. Слипается за секунду и не куксится. А что касается крабовых палочек - это извращение. В таком случае "снежный краб (искусственный, конечно)" будет намного лучше. Ну и не совать вместе с лососем, понятно. Между-прочим, рекомендую попробовать сделать ролл с сыром "Виола", огурцом и, !обязательно!, чуть поджаренным кунжутом - очень даже и очень.
гость  (аноним)  24.05.2009, 14:40
Оценка:  0
гость
гостю про ВИННЫЙ УКСУС:
раньше тут было написано именно "Винный уксус"
уже исправили
а ты, чучело, пришло через 2 месяца и что-то еще тут рассказываешь
Анна  (аноним)  21.05.2009, 15:58
Оценка:  0
Анна
Меня удивляет сочетание "лосось-авокадо-огурец-крабо вые палочки"!!! Зачем??? Используем лосось, авокадо, огурец, сливочный сыр и НИКАКИХ (!!!) крабовых палочек. Получаем роллы "Филадельфия". Что касается винного уксуса... Его можно использовать, но вкус риса будет более резким. Желательно использовать рисовый уксус + сахар + соль. Очень важен сам процесс варки риса. Доводим рис до кипения на максимальном огне (около 7 минут), ставим огонь на минимум и варим до готовности (около 12 минут).
гость  (аноним)  17.05.2009, 13:16
Оценка:  0
гость
а где вы узрели "ВИННЫЙ УКСУС"??? Написано вель просто УКСУС, а имеется в виду РИСОВЫЙ УКСУС, который добавляется в готовый рис. Просто автор фото-репортажа видимо совсем новичок в этом деле и к тому же не совсем полно описал действия.
гость  (аноним)  04.05.2009, 22:42
Оценка:  0
гость
Начинку в суши ложат не скраю, а посередине. Так покрайне мере учит японский шеф повар.
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь