Сырники

1. 300 г сухого жирного творога (здесь домашний) хорошо растереть с 3 ст.л сахара, 3 яйцами и 3 ст.л. манной крупы. Если смесь жидкая, можно добавить немного муки.

2. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Мокрыми руками сформовать сырники и жарить на умеренном огне.

3. Когда одна сторона подрумянится, перевернуть с помощью специальной лопатки. Чтобы сырники лучше прожарились, можно готовить их под крышкой.

4. Подавать со сметаной или вареньем.

Рекомендуем приготовить творожные оладьи с яблоками.