Креветки в кисло-сладком соусе

1. Нарезать 2 луковицы и 3 сладких болгарских перца разных цветов.

2. Помыть и очистить 300-400 г крупных креветок, добавить 1 яйцо, 2 ст.л. соевого соуса и 3 ст.л. муки, перемешать.

3. Тушить овощи на растительном масле до мягкости.

4. Смешать 5 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. пряного уксуса, 2 ст.л. соуса и 2 ст.л. сахара.

5. Поджарить креветки во фритюре, добавить к овощам. Заправить соусом, добавить 4 нарезанные шайбы консервированных ананасов, перемешать.

6. Подавать с паровым рисом.