Переключиться на мобильную версию

Кляр

Что такое кляр?
Кляр
Кляр
Архив

Кляры - это обволакивающие полужидкие продукты, эластичные панировки, применяемые для покрытия рыбы, мяса, птицы, ломтиков овощей, фруктов и грибов с целью более быстрого обжаривания.

Кляр готовится из различных компонентов, но почти всегда в него входит мука, яйцо, вода, а также кое-какие добавки - соль, пряности, масло и молоко.

Искусство приготовления кляров состоит в правильном соотношении количества воды, муки, яиц, и порядке их смешивания. Белок и желток для кляра взбиваются отдельно.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь