Переключиться на мобильную версию

Пралине

Пралине (от фр. Praline) — часто ипользующийся в кондитерской промышленности ингредиент.
Пралине - миндаль, обжаренный в сахаре
Пралине - миндаль, обжаренный в сахаре
topshelfsweetsngifts.com

Пралине (фр. pralinе, praline) — десертный ингредиент из молотого миндаля, обжаренного в сахаре. Пралине используют для изготовления конфет, начинок, кремов и для украшения пирожных, тортов и кексов.

В 1671 г. герцог Плесси-Пралин, французский посол в Бельгии, впервые создал сладкий десерт, который много позже назвали пралине.

Фирменный десерт содержал тертый миндаль с другими орехами, перемешанный с засахаренным медом и комочками шоколада, затем начинка обливалась жженым сахаром — подобием карамели — и так подавалась к столу.

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь