Переключиться на мобильную версию

Жаркое

Блюдо из какой-либо части животного (без разделки на куски), запеченной в духовом шкафу или в русской печи.
Жаркое

Название связано не с термином "жаренье" а с существительным "жар", "жара", поскольку блюдо приготавливается не на плите, а в самой печи, в ее наибольшем жару.

Жаркое не подают холодным и не разогревают. Гарниром может стать жареный картофель, отварная или тушёная морковь, репа, брюква, жареные или тушёные грибы.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь