Переключиться на мобильную версию

Горячий шоколад с перцем чили и коньяком

Горячий шоколад с перцем чили - напиток, который порадует интересным пикантным вкусом и волшебным ароматом. Рецепт простой, а десертный напиток получается очень изысканный.
Ингредиенты
  • шоколад темный 100 г
  • перец чили 1 штука
  • молоко 400 мл
  • коньяк 20 мл
  • сахар по вкусу
  • ваниль в стручках 1 штука
  • корица в палочках 1 штука
25 мин 4-5 порции

Горячий шоколад с перцем чили и коньяком
Горячий шоколад с перцем чили и коньяком
depositphotos

  1. Шоколад натереть на крупной терке, либо поломать на маленькие кусочки.
  2. Палочку ванили разрезать пополам, перец чили очистить от семян.
  3. Положить в сотейник половину палочки ванили, чили перец и корицу. Залить все это молоком и поставить на средний огонь.
  4. Нагреть, не доводя до кипения. Затем положить в молоко шоколад, уменьшить огонь и варить еще 10 минут, помешивая. Должна получиться гладкая смесь, вкусно пахнущая шоколадом. Специи после этого вынимаем из кастрюли и выбрасываем (перец - тоже).
  5. Добавить в сотейник коньяк и сахар, размешать. Напиток сразу же разлить по чашкам и подавать горячим.

Читай также:  Шоколад по-венски

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь