Морс из клюквы

1. Для начала необходимо перебрать и промыть клюкву. После этого помести ягоды в неокисляющуюся кастрюльку и разомни их деревянной толкушкой.
2. Ягодное пюре положи в марлю, отожми сок и отставь его в сторону.
3. Положи обратно в кастрюлю жмых от ягод.
4. Залей все водой и поставь на огонь.
5. Доведи ягодный отвар до момента кипения и процеди.
6. В горячий отвар добавь сахар, ванилин и перемешай.
7. Осталось всего лишь охладить морс и влить в него ранее отжатый клюквенный сок.

Читай также:  Морс: универсальный жаждоутолитель