Переключиться на мобильную версию

Как готовить домашний ром

Уважаешь экзотические и вкусные алкогольные напитки? Предлагаем вариант домашнего рома, который точно придется по вкусу любителям "крепенького" и украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
  • качественная водка 1 л
  • ванильная вытяжка (эссенция) 10 мл
  • ананасовая вытяжка 10 мл
  • ромовая вытяжка 50 мл
  • сахар песок 200 г
  • вода дистиллированная 0.5 л
10 мин 1 л порции

Как готовить домашний ром
Как готовить домашний ром
depositphotos

Вообще ром – это 40-50% крепкий напиток, изготавливаемый из тростникового сиропа или сахара. Но у нас его добыть не так-то просто, поэтому будем исходить из более доступных продуктов.

  1. Ванильную, ромовую и ананасовую эссенции смешивают с самогоном.
  2. Отделяют одну ложку сахар и делают из него жженный.
  3. В емкость наливают соду, всыпают оставшийся сахар и варят на огне две минуты.
  4. После жидкость охлаждают до температуры 23-250С (комнатной) и смешивают с эссенциями и самогоном.
  5. Если раздобудешь маленькую дубовую бочку – прекрасно, если нет – используй стеклянную (из темного стекла) бутылку. Переливаем туда полученный состав, плотно закрываем и выстаиваем месяц в холодном месте.

Вот и весь процесс. Так, как в нашей стране вообще нет сахарного тростника, да и с дубовыми бочками проблема, мы предлагаем самый демократичный рецепт.

Можно добавлять и специи по желанию или использовать полученный ром как основу под другие алкогольные напитки, например, коктейли. Конечно, есть рецепты через сбраживание, перегонку и очистку, однако категорического метода не существует. В Индии готовят одним способом, а на Карибских островах немного другим. 

Читай также:  Как приготовить домашний коньяк

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  20.08.2016, 03:02
Оценка:  0
гость
Ром получается только из тростниковой мелассы остальное все не определенные напитки отдаленно напоминающие или нет ром. Мне недавно повезло на melasse.ru выгнал отличный ром еще добавлю рецептик 5,5кг сахара, 4,5кг тростниковой мелассы,40л воды дрожжи вот как то так.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь