Переключиться на мобильную версию

Витаминный компот с шиповником

Компот – прекрасное средство утолить жажду и насытить организм витаминами, антиоксидантами и полезными микроэлементами. Когда-то на его основе делали и вкуснейшие алкогольные напитки, однако сегодня, это в первую очередь, целебный и вкусный отвар. Как при.
Ингредиенты
  • вода дистиллированная 3 л
  • сахар 150-350 г
  • фруктовый-ягодный набор по 100 г
  • ваниль, цедра, корица или гвоздика по щепотке
50 мин 12 порции

Вкусный витаминный компот
Вкусный витаминный компот
depositphotos

  1. Налить в кастрюлю воды и поставить на сильный огонь.
  2. Когда вода закипит, всыпать сахар и подождать пока он полностью растворится.
  3. Далее в кипяток кидаем вишню и ягоды кизила – варим 15 минут.
  4. После добавляем клубнику, абрикосы и землянику – варим 10 минут.
  5. Теперь закладываем лепестки цветков шиповника и специи и варим еще 4-5 минут.
  6. Снимаем компот с огня и убираем в прохладное место на 12 часов.
  7. По истечении срока, процеживаем и переливаем в стеклянные емкости.

В противовес мнению, что фрукты предварительно нужно резать кубиками, дольками и т.д., мы этого делать не рекомендуем. Во-первых, так теряется много полезных веществ (хотя бы потому, что есть витамины, которые при соприкосновении с металлом разрушаются). Во-вторых, косточки и семена также богаты нужными организму антиоксидантами и прочими элементами.

А еще специалисты говорят о том, что варить фрукты нужно ровно столько, чтобы они сварились и не более того. Иначе витаминный состав разрушится, и пользы  от такого компота не будет.

Конечно, фруктовый набор бывает самым разнообразным: можно подобрать плоды и ягоды так, что подслащивать компот вообще не придется, например, добавить переспевшие дыню, ананасы, малину, персики. 

Читай также:  Холодный чай “Восточная загадка”

Читай также на I.UA: Воздушные пончики на кефире

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь