Яичный пунш
Горячий яичный пунш – это настоящая находка во время любой вечеринки. Готовится он достаточно просто и быстро, а вкус его порадует многих!
depositphotos
Пунш ни в коем случае нельзя готовить в алюминиевой кастрюле, потому что он может окислиться. Выбирай посуду из другого материала.
- Предварительно приготовить достаточно густой настой из черного чая. Затем добавить в него гвоздику, корицу, мелко нарезанную цедру лимона. Оставить настояться на час.
- Желтки отделить от белков. Взбить их с сахарной пудрой миксером или в блендере.
- Добавить в уже настоявшийся чайный настой со специями вино, коньяк, лимонный сок. Поставить эту смесь на плиту и немного подогреть.
- В смесь добавить желтки, взбитые с сахаром.
- Готовый горячий яичный пунш перелить в высокие стаканы и посыпать тертым шоколадом.
- К столу подавать горячим.
Смотри также: Как приготовить горячий пунш (ВИДЕО)
