Переключиться на мобильную версию

Фруктовый клафути с изюмом и корицей

Рецепт французского десерта с осенними фруктами и корицей. Если у вас нет рома, замените его коньяком или бренди.
Ингредиенты
  • яблоко 1 шт.
  • груша 1 шт.
  • яйца 3 шт.
  • мука 4 ст.л.
  • сливки 200 мл
  • сахар 3 ст.л.
  • сливочное масло 100 г
  • корица 0,5 ч.л.
  • ром 2 ст.л.
  • Для карамелизации:
  • сахар 2 ст.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
35 мин 6 порции

Клафути с фруктами
Клафути с фруктами
depositphotos.com

1. Яблоки и груши помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками.

2. Растопить на сковороде сливочное масло, всыпать сахар и фрукты.

Читайте также: Клафути с бананами и финиками без сахара

3. Когда яблоки и груши закарамелизируются, добавить ром и корицу. Убрать с огня через несколько минут.

4. Яйца, сахар и сливки перемешать венчиком. 

5. Не переставая помешивать, влить в яичную смесь растопленное сливочное масло и всыпать муку.

6. В форму выложить карамелизированные фрукты, добавить изюм и залить тестом.

7. Выпекать клафути в разогретой до 180 С духовке 25-35 минут. Перед подачей немного остудить. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь