Переключиться на мобильную версию

Как приготовить безалкогольный яблочный сидр

Мы расскажем о том, как в домашних условиях приготовить сидр — вкуснейший яблочный сок со специями.

Согревающий яблочный напиток
Согревающий яблочный напиток
depositphotos.com

Сидром называют слабоалкогольный напиток, который получают путем брожения яблочного, грушевого или айвового сока. Его крепость составляет 1-8 %, а по содержанию сахара сидр разнится от сухого до сладкого. Считается, что лучший сидр производят во Франции. 

В Америке и Канаде под сидром (soft cider) подразумевают безалкогольный напиток, разновидность нефильтрованного яблочного сока. Такой сидр имеет ограниченный срок годности и производится только осенью. 

Ег подают на Хэллоуин, День благодарения, часто в горячем виде, как глинтвейн. Из яблочного сидра готовят пряный фруктовый напиток Вассайл, который пьют на Рождество.

Читайте также: Глинтвейн с апельсинами: три осенние идеи

Яблочный сидр – официальный напиток города Нью-Хэмпшир.

Домашний яблочный сидр

Ингредиенты:

  • Яблоки Гренни Смит – 4 шт.
  • Яблоки Ред Чиф – 4 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Палочки корицы – 3 шт.
  • Гвоздика – 1 ч.л.
  • Душистый перец – 1 ч.л.
  • Вода – 8 чашек

Рецерт приготовления:

1. Поместите нарезанные дольками яблоки и апельсины в кастрюлю, залейте водой.

2. Варите на среднем огне около 3 часов.

3. Помните фрукты в пюре с помощью картофельного пресса. Варите на слабом огне еще час.

4. Снимите с плиты, остудите в течение 30 минут и процедите напиток сквозь марлю. Подавайте теплым.

Смотрите в галерее, как украсить осенние напитки:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь