Переключиться на мобильную версию

Суп-пюре с курицей и топинамбуром

Готовим согревающий суп-пюре с копченой курицей и осенними овощами.
Ингредиенты
  • копченая курица 150 г
  • кабачок 1 кг
  • тыква 200 г
  • топинамбур 150 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • вода 1 л
  • тертый сыр 100 г
  • нарезанная зелень половина пучка
  • соль, перец, приправы
40 мин 4 порции

Подавайте суп-пюре с поджаренным хлебом
Подавайте суп-пюре с поджаренным хлебом
depositphotos.com

1. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить в кастрюле до прозрачности лука. 

Читайте также: Томинамбур: Что приготовить из земляной груши?

2. Нарезать кабачок, топинамбур и тыкву кубиками, переложить в кастрюлю к жареным овощам. 

3. Налить воду, посолить и варить до готовности овощей. 

4. Куриное мясо отделить от костей и нарезать соломкой. 

5. С помощью блендера пюрировать суп, поперчить и приправить по вкусу.

6. Подавать суп, добавив в каждую тарелку копченую курицу,  тертый сыр и нарезанную зелень.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь