Переключиться на мобильную версию

Тыквенный флан с рикоттой

Флан – это разновидность открытых фруктовых пирогов. Мы предлагаем приготовить испанский вариант десерта, напоминающий крем-брюле.
Ингредиенты
  • запеченная мякоть тыквы 250 г
  • рикотта 500 г
  • яйца 3 шт.
  • сахарная пудра 3 ст.л.
  • корица щепотка
  • жидкий мед 2 ст.л.
50 мин 4 порции

Флан можно готовить в порционных формочках
Флан можно готовить в порционных формочках
depositphotos.com

1. Тыкву очистить от кожуры, завернуть в фольгу и запечь в течение часа до мягкости.

Читайте также: Яблочный флан с медом

2. Пюрировать мякоть с помощью блендера.

3. Рикотту взбить с яйцами, добавить сахарную пудру и корицу; еще раз перемешать. 

4. Половину мякоти тыквы выложить в неразъемную форму диаметром 24 см.

5. Сверху вылить яично-сырную смесь. Оставшуюся тыкву выложить сверху и полить медом.

6. Запекать флан в разогретой до 200 С духовке 35-40 минут.

7. Перед подачей остудить.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь