Переключиться на мобильную версию

Закрытый пирог с яблоками и финиками

Особенность этого пирога в том, что яблоки не измельчаются, а запекаются половинками под хрустящей корочкой.
Ингредиенты
  • мука 300 г
  • творог 5% 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • сахар 150 г
  • яблоки 4 шт.
  • финики 8 шт.
  • молоко 1 ст.л.
  • корица щепотка
65 мин 6-8 порции

Для начинки яблок можно использовать орехи или курагу
Для начинки яблок можно использовать орехи или курагу
depositphotos.com

1. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром, добавить творог и перемешать. 

2. Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ванильный сахар.

3. Соединить творожную массу с мукой и замесить тесто.

Читайте также: Яблочный пирог с медом

4. Тесто слепить в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на половинки и вырезать сердцевину с семечками.

6. Тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать, выложить в форму и сделать пальцами бортики.

8. В центр каждой яблочной половинки поместить финик. Выложить яблоки на тесто начинкой вниз, посыпать молотой корицей. 

9. Раскатать вторую часть теста и поместить на яблоки.  Защипать края, смазать молоком и сделать отверстия для выхода пара. Отправить пирог в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь