Переключиться на мобильную версию

Паста с грибами в соусе бешамель

Вегетарианский рецепт пасты в белом соусе с жареными грибами.
Ингредиенты
  • паста 350 г
  • грибы белые или шампиньоны 5 шт
  • сливочное масло для соуса 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л
  • молоко 250 мл
  • дижонская горчица 1 ст.л
  • соль, перец
  • сливочное масло для жарки 1 ст.л.
  • пармезан 2 ст.л.
25 мин 2 порции
Спагетти с грибами
Спагетти с грибами / depositphotos.com

1. Грибы помыть, почистить и нарезать тонкими пластинками.

2. В кипящей подсоленной воде отварить пасту.

Читайте также: Паста с зеленым горошком и сыром

3. Растопить в сковороде ложку сливочного масла и обжарить грибы, посолить и поперчить.

4. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку.  Порциями вливать молоко, постоянно помешивая.

5. Убрать бешамель с огня, посолить и поперчить, добавить дижонскую горчицу. 

6. Разложить готовую пасту по тарелкам, полить соусом, выложить жареные грибы и посыпать пармезаном.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь