Переключиться на мобильную версию

Яйца Бенедикт с беконом и шпинатом

Яйцо Бенедикт – полезный изысканный завтрак. При желании замените бекон на более легкое куриное мясо.
Ингредиенты
  • бекон 2 полоски
  • шпинат 100 г
  • хлеб 1 ломтик
  • яйцо 1 шт.
  • соль
  • растительное масло
10 мин 1 порции
Яйца Бенедикт
Яйца Бенедикт / depositphotos.com

1. Хлеб подрумянить на сковороде или в тостере.

2. На сковороде вытопить жир из бекона, поджарить до золотистости. 

Читайте также: Яйца-пашот с копченой форелью и голландским соусом

3. У шпинатных листьев удалить стебли, листья порезать. 

4. Переложить в сковороду, где жарился бекон и потушить, пока объем не уменьшится в несколько раз.

5. Вскипятить подсоленную воду в сотейнике и убавить огонь до минимума.

6. В кухонное сито разбить яйцо, отцедить белок. Опустить в едва кипящую воду, варить около 3 минут.

7. На тост выложить бекон, тушеный шпинат, яйцо пашот, украсить веточками кресс-салата и сразу подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь