Переключиться на мобильную версию

Куриный паштет с грецкими орехами

Домашний паштет с обжаренными орешками прекрасно сочетается со свежим белым хлебом.
Ингредиенты
  • куриная печень 300 г
  • лук 1 шт
  • коньяк 3 ст.л.
  • сливочное масло 30 г
  • грецкие орехи 3 ст.л.
  • соль, перец
30 мин 6-8 порции
Куриный паштет с грецкими орехами
Куриный паштет с грецкими орехами / depositphotos.com

1. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности.

2. Лук убрать из сковородки и обжарить в ней куриную печень, по несколько минут с каждой стороны.

Читайте также: Паштет из куриной грудки с тыквой и кедровыми орехами

3. Вернуть лук в сковороду, добавить коньяк и обжаривать еще минуту.

4. Переложить печень с луком в блендер, посолить и поперчить; измельчить до пастообразного состояния. 

5. Растопить в микроволновке сливочное масло, добавить к паштету и перемешать до однородности.

6. Орехи обжарить в духовке, снять шелуху и порубить ножом. 

7. Добавить орехи в паштет. Переложить закуску в посуду, где она будет храниться.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь