Переключиться на мобильную версию

Перцы, фаршированные булгуром и тыквой

Необычный вариант начинки для перцев. Если вы хотите сделать постный вариант, уберите из начинки бекон.
Ингредиенты
  • перцы 6 шт
  • булгур вареный 200 г
  • тыква 300 г
  • бекон 5 полосок
  • грибы 50 г
  • чеснок 2 зубчика
  • базилик 2 веточки
  • вода 100 мл
  • соль, перец
60 мин 4-6 порции
Фаршированные перцы
Фаршированные перцы / depositphotos.com

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и обжарить.

2. Бекон порезать кубиками и вытопить жир на сковороде.

3. Грибы нарезать на кусочки, пожарить. Листья базилика мелко порубить.

Читайте также: Фаршированный перец: три вкусные идеи

4. Чеснок выдавить в чеснокодавке.

5. У перцев срезать верхушки, очистить от пленок и семян.

6. Смешать в одной емкости булгур, тыкву, грибы, бекон и базилик. Посолить, поперчить и перемешать.

7. Нафаршировать смесью перцы и выложить на смазанную маслом форму.

8. Налить в форму подсоленной воду, закрыть фольгой и отправить на 35 минут в разогретую до 180 С духовку.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь