Переключиться на мобильную версию

Ароматный лимонный пирог

Рассыпчатое тесто и цитрусовая начинка этого пирога поднимут вам настроение в пасмурный осенний день.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • мука 300 г
  • сахар 100 г
  • сметана 200 г
  • сливочное масло 200 г
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • Для начинки:
  • лимон 1 шт.
  • сахар 200 г
  • кукурузный крахмал 2 ст.л
45 мин 8 порции
Лимонный пирог
Лимонный пирог / depositphotos.com

1. В просеянную муку добавить сахар и разрыхлитель.

2.  Холодное масло нарезать кубиками и смешать с мукой.

Читайте также: Лимонные меренги

3. Добавить сметану и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам, добавить еще немного муки.

4. Лимон помыть, разрезать на куски и измельчить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

5. От теста отделить треть. Большую половину распределяем по смазанной маслом форме, формируя бортики.

6. Выложить на тесто начинку. Накрыть другой половиной теста, защипывая края. 

7. Сделать проколы вилкой и выпекать 30 минут при 180 С.

8. Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь