Переключиться на мобильную версию

Жареные баклажаны с мятой

Острая закуска из баклажанов с пикантными нотами свежей мяты.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • мята 3 веточки
  • чеснок 2 зубчика
  • сок лимона 1 ст.л.
  • оливковое масло 100 мл
  • соль
  • руккола
40 мин 4 порции
Баклажаны с рукколой
Баклажаны с рукколой / depositphotos.com

1. Нарезать баклажаны вдоль пластинами толщиной около 0.5 см.

Читай также: Жареные баклажаны по-итальянски

2. Обжарить с двух сторон на сковороде-гриль.

3. Дольки чеснока измельчить с солью и листиками мяты в однородную пасту.

4. Добавить сок лимона и оливковое масло первого отжима, еще раз перемешать.

5. Намазать соусом баклажаны и подавать, украсив листиками мяты и веточками рукколы.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь