Переключиться на мобильную версию

Пряный крем-суп в тыкве

Красивая подача самого вкусного осеннего супа. Для устойчивости тыквенного горшочка подрежь плод снизу.
Ингредиенты
  • тыква 1 кг
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • корень имбиря 3 см
  • сливки 100 мл
  • вода 1,5 литра
  • растительное масло
  • соль, перец
  • тыквенные семечки
120 мин 4 порции
Крем-суп в тыкве
Крем-суп в тыкве
depositphotos.com

1. Небольшую круглую тыкву помыть, срезать верхушку, вынуть ложкой сердцевину и мякоть. 

2. Обернуть тыкву фольгой и отправить в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов.

3. Нарезать лук, мякоть тыквы и морковь небольшими кусочками; обжарить в глубокой сковороде 10 минут.

Читай также: Крем-суп из тыквы с белыми грибами

4. Очистить корень имбиря, натереть на мелкой терке и добавить к овощам. 

5. Залить овощи литром воды и готовить до полной готовности.

6. Измельчить овощи с помощью блендера, посолить, поперчить, добавить сливки.

7. Вынуть тыкву из духовки, перелить в нее суп.  Дать постоять в духовке 20 минут при 180 С.

8. Подавать, украсив тыквенными семечками и зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь