Переключиться на мобильную версию

Блинчики с яблоками по-венгерски

Рецепт тонких блинов с яблочной начинкой и шоколадным соусом.
Ингредиенты
  • мука 200 г
  • сахар 1 ст.л.
  • молоко 300 мл.
  • яйца 2 шт.
  • яблоки 3 шт.
  • сахарная пудра 50 г
  • горький шоколад 50 г
  • орехи 50 г
  • корица
  • Для соуса:
  • горький шоколад 50 г
  • сливки 100 мл
  • растительное масло для жарки
45 мин 4 порции
Блинчики с шоколадным соусом
Блинчики с шоколадным соусом / depositphotos

1. Взбиваем яйца с молоком, добавляем сахар и подсолнечное масло.

2. Постепенно всыпаем муку, не переставая помешивать. Тесто должно получиться жидким.

3.  На разогретой сковороде жарим тонкие блины, аккуратно переворачивая.

Читай также: Французские блинчики с яблоками

4. Яблоки чистим от кожуры и семечек, трем на крупной терке.

5. Обжаренные орехи и шоколад измельчаем в блендере.

6. В миске смешиваем яблоки, шоколадно-ореховую смесь, добавляем сахарную пудру и корицу.

7. Равномерно распределяем начинку на блин, сворачиваем  в трубочку.

8. Обжариваем каждый блинчик на сливочном масле.

9. На водяной бане топим шоколад, добавляем подогретые сливки, перемешиваем до однородной консистенции и гладкости.

10. Поливаем блинчики теплым ганашем и сразу подаем.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь