Переключиться на мобильную версию

Тарт Татен с грушами

Рецепт французского пирога-перевертыша с грушами. Подавай его теплым с шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты
  • дрожжевое слоеное тесто 500 г
  • груши 3 шт.
  • сахар 4 ст.л.
  • масло 2 ст.л.
  • мука
45 мин 4 порции
Тарт Татен
Тарт Татен / depositphotos.com

1. Очисти груши от кожуры, удали сердцевину и порежь на 6 долек.

2. На присыпанной мукой поверхности раскатай тесто в круг диаметром 30 см.

3. В огнеупорной сковороде или форме смешай сахар и  воду.

Читай также: Тарт Татен от Джейми Оливера

4. Готовь на слабом огне, пока сахар не станет золотистого цвета, около 10 минут.

5. Добавь сливочное масло и выложи дольки груш в один слой.

6. Держи на огне еще 10 минут, пока груши не станут мягкими.

7. Накрой форму тестом и подверни края. 

8. Выпекай около 25 минут пока тесто не подрумянится.

9. Накрой форму тарелкой и переверни, подавай теплым. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь