Ракушки с куриным фаршем
Рецепт пасты конкильони, приготовленной в духовке под соусом бешамель. Она идеально сочетается с овощным салатом.
depositphotos.com
1. Отвариваем пасту в подсоленной воде согласно инструкции.
2. Мелко шинкуем лук и обжариваем до золотистого цвета.
3. Добавляем к луку куриный фарш, разбиваем лопаточкой, чтобы не было комков, солим и перчим.
Читайте также: Как приготовить макароны-ракушки: три вкусные идеи
4. Начиняем отваренную пасту готовым фаршем.
5. Выкладываем в глубокую форму для выпечки, смазанную маслом.
6. В разогретой сотейник выкладываем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до однородного золотистого цвета.
7. Тонкой струйкой вливаем теплое молоко, постоянно помешивая.
8. Солим, перчим добавляем мускатный орех.
9. Заливаем готовым соусом пасту и отправляем в горячую духовку.
10. Выпекаем 20-25 минут при 180 С.
