Переключиться на мобильную версию

Салат из баклажанов с перцем и фетой

Рецепт сытного салата из жареных баклажанов с горчично-соевой заправкой.
Ингредиенты
  • баклажан большой 1 шт.
  • перец сладкий 1 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • лук 1 шт.
  • фета 100 г
  • чеснок 2 зубчика
  • растительное масло для жарки
  • Для соуса:
  • соевый соус 20 мл
  • сметана 100 г
  • дижонская горчица 100 г
30 мин 3 порции
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами / depositphotos.com

1. Баклажан нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. Помыть баклажаны под проточной водой, обсушить и сбрызнуть растительным маслом.

3. Чеснок очистить и обжарить вместе с баклажанами до готовности.

Читай также: Баклажаны в кисло-сладком соусе

4. Сладкий перец помыть, очистить от семян, нарезать тонкой соломкой.

5. Помидоры и лук нарезать тонкими полукольцами. 

6. С феты слить лишнюю жидкость и нарезать ее небольшими кубиками.

7. В салатнице перемешать все овощи, добавить фету.

8. Соединить все ингредиенты для соуса, заправить салат. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь