1. Смешать мясной фарш с очищенной и мелко нарезанной луковицей, измельченным розмарином, панировочными сухарями и желтком. 

2. Добавить соль, перец и молотую паприку, хорошо перемешать.

Читай также: Картофельный гратен с розмарином

3. Влажными руками сформировать 20 шариков размером с грецкий орех. 

4. Разогреть сковороду с растительным маслом.

5. Добавить митболы и обжарить их со всех сторон.

6. Влить мясной бульон и добавить одну веточку розмарина. Довести до кипения и готовить под крышкой 15 минут. 

Читайте Ivona.ua в Google News