Переключиться на мобильную версию

Лодочки из кабачков с грибами и фаршем

Осенний рецепт фаршированных кабачков с мясом, грибами и помидорами.
Ингредиенты
  • любые грибы 500 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • фарш 500 г
  • сметана 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • кабачки 4 шт.
  • растительное масло по вкусу
  • тертый сыр по вкусу
  • веточки петрушки по вкусу
90 мин 4-8 порции
Фаршированные кабачки в духовке
Фаршированные кабачки в духовке / depositphotos.com

1. Грибы, лук и морковь мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.

2. Перемешать с мясным фаршем, добавить измельченные помидоры, сметану, яйцо, соль и перец. Перемешать.

Читай также: Кабачки, фаршированные маслинами и сладким перцем

3. Кабачки помыть, разрезать вдоль пополам и выскоблить мякоть. Наполнить получившиеся лодочки начинкой. 

4. Выложить на противень, смазать края кабачков растительным маслом и запекать в разогретой до 180 С духовке в течение 40 минут.

5. За 5 минут до готовности посыпать закуску тертым сыром.

6. Подавать, украсив веточками петрушки.

Совет: мясной фарш в этом рецепте можно заменить рыбным. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь