Переключиться на мобильную версию

Жареные баклажаны с морковью

Рецепт аппетитной закуски из осенних овощей: готовим жареные баклажаны с морковью и чесноком.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
30 мин 4 порции
Закуска из баклажанов и моркови
Закуска из баклажанов и моркови / depositphotos.com

1. Баклажаны помыть, нарезать кружочками или разрезать вдоль на 4-5 частей.

2. Засыпать солью и оставить на 10 минут.

Читай также: Баклажаны в кисло-сладком соусе

3. Промыть, обсушить и обжарить с двух сторон на растительном масле.

4. Морковь помыть, почистить и натереть на терке. Обжарить на растительном масле и добавить пропущенный через пресс чеснок. Остудить, посыпать солью и заправить майонезом.

5. Выложить морковную смесь на баклажаны и подавать.

Совет: вместо жареной моркови можно взять готовую корейскую.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь