Переключиться на мобильную версию

Сконы с арахисовым маслом и шоколадом

Скон – это небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления. Мы испечем его с арахисовым маслом, овсяными хлопьями и шоколадом.
Ингредиенты
  • мука 280 г
  • коричневый сахар 75 г
  • сода 5 г
  • разрыхлитель 4 г
  • соль 1 г
  • овсяные хлопья 90 г
  • несоленое масло 85 г
  • пахта или кефир 180 мл
  • яйцо 1 шт.
  • арахисовое масло 100 г
  • нарезанный шоколад 175 г
  • крупный сахар для посыпки 30 г
60 мин 8 порции
Сконы с кусочками шоколада
Сконы с кусочками шоколада / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. В миске смешать муку, коричневый сахар, соду, разрыхлитель, соль и овсяные хлопья. Добавить кусочки холодного сливочного масла и хорошо растереть руками. 

3. В другой миске взбить вместе яичный желток и пахту. 

Читай также: Чизкейк без выпечки с арахисовым маслом

4. Взять миску с сухими ингредиентами и сделать углубление в середине. Влить жидкие ингредиенты в получившийся колодец, а затем добавить арахисовое масло. Замесить тесто. Добавить кусочки шоколада и еще немного помесить.

5. Поместить тесто на подготовленный противень и сформировать из него один большой круг, около 20 сантиметров в диаметре и около 4 сантиметров в высоту. 

6. Смазать поверхность теста взбитым яичным белком и присыпать сахаром. 

7. Разрезать тесто на 8 клиньев, не разделяя их между собой. Выпекать в течение 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой.

8. Дать остыть в течение нескольких минут, а затем разделить на кусочки. Подавать сконы теплыми. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь