Переключиться на мобильную версию

Фаршированный перец в томатном соусе

Важно хорошо протушить фаршированные перцы, чтобы начинка пропиталась их особенным вкусом.
Ингредиенты
  • сладкий перец 16 шт.
  • свиной фарш 1 кг
  • рис 200 г
  • морковь 3-4 шт.
  • лук 3 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень по вкусу
  • яйцо 1 шт.
  • помидоры 5 шт.
  • растительное масло для обжаривания
  • зелень по вкусу
120 мин 4-8 порции
Фаршированный перец с мясом и рисом
Фаршированный перец с мясом и рисом / depositphotos.com

1. Рис промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить и перемешать вместе с рисом и фаршем. Приправить по вкусу.

2. Перец помыть, аккуратно удалить плодоножки и семена.

Читай также: Фаршированный перец с сыром

3. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить 2/3 смеси в фарш.

4. Наполнить перцы начинкой, сложить в глубокую сковороду вместе с остатками моркови и лука. Залить водой и довести до кипения.

5. Добавить измельченные помидоры и тушить под крышкой около часа. В конце посыпать блюдо измельченной зеленью. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь