Переключиться на мобильную версию

Как выбрать качественный шоколад: советы эксперта

Шоколад – любимое лакомство взрослых и детей. О том, как выбрать качественный шоколад, рассказывает автор и ведущий программы Жизнь без обмана на 1+1 Алексей Душка.

Самым полезным считается горький шоколад
Самым полезным считается горький шоколад
depositphotos

Читай также: Шоколад может быть полезнее, чем предполагалось ранее

Выбирайте продукт, на котором написано именно шоколад. Шоколадный десерт или шоколадная плитка – это уже не шоколад. Какао-масло, которое должно быть в его составе, законно заменили на более дешевые жиры – пальмовое, кокосовое масла.

Всегда обращайте внимание на порядок компонентов в составе. Сначала пишут ингредиенты, которых в продукте больше всего. Поэтому если вы любитель молочного шоколада, лучше выбирать продукт той торговой марки, где в составе сахар указан не на первом месте. Где больше сахара и молока – там меньше цена, где больше какао-продуктов – там выше цена.

Алексей Душка ведет программу
Алексей Душка ведет программу "Жизнь без обмана" на 1+1
Пресс-служба 1+1

Читай также: ТОП-20 интересных фактов о шоколаде

Для любителей белого шоколада отмечу, что его легче подделать. Если даже через этикетку плитка имеет слишком стойкий аромат ванилина, производитель мог замаскировать ароматизатором дешевый пальмовый жир. В идеале белый шоколад должен состоять только из сахара, какао-масла, сухого молока и Лецитина. Его бояться не надо – это загуститель, который добавляется почти в весь шоколад. Он безопасен. А без него шоколад стоил бы в разы дороже.

Алексей Душка рассказал о стандартах качества
Алексей Душка рассказал о стандартах качества
Пресс-служба 1+1

Еще больше полезных советов о том, как выбрать качественные шоколадные лакомства, смотрите в сегодняшнем выпуске программы Жизнь без обмана в 22.00 на 1+1. 

Смотри в галерее, как приготовить бананы в шоколаде:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь