Переключиться на мобильную версию

Рулетики из баклажанов с помидорами и ветчиной

По желанию готовую закуску из баклажанов можно посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Ингредиенты
  • баклажаны 2 шт.
  • помидор 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • ветчина 150 г
  • соль по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • петрушка несколько листиков
90 мин 4 порции
Рулеты из баклажанов с начинкой
Рулеты из баклажанов с начинкой / depositphotos.com

1. Баклажаны помыть и нарезать тонкими пластинками. Посолить, оставить на полчаса и хорошо промыть.

2.  Помидор нарезать мелкими кубиками, очищенную морковь натереть на терке.

3. Ветчину нарезать небольшими брусочками.

Читайте также: Баклажаны по-корейски на зиму

4. Морковь обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить помидор, посолить и готовить еще 5 минут. Остудить.

5. Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

6. Выложить на каждый кусочек баклажана немного овощной начинки и ветчины. Свернуть рулетиками и украсить листиками петрушки. 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
providets333    25.11.2017, 18:50
Оценка:  0
providets333
Це бм до новини про теракт в Єгипті?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь