Переключиться на мобильную версию

Свиные отбивные с яблоками и орехами

Осенний рецепт приготовления свиных отбивных на кости с яблочно-ореховым соусом.
Ингредиенты
  • яблоки 2-3 шт.
  • грецкие орехи 50 г
  • молотый перец по вкусу
  • абрикосовый джем 1/4 стакана
  • вустерский соус 1 ч.л.
  • вода 1/2 стакана
  • нарезанный шалфей 1 ч.л.
  • свиные отбивные на кости 4 шт.
  • соль по вкусу
  • сливочное масло 1 ст.л.
30 мин 4 порции
Свиные отбивные с яблоками: рецепт
Свиные отбивные с яблоками: рецепт / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 220 С.

2. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Орехи крупно порубить и поджарить.

Читай также: Свиные стейки с яблоками и горчицей

3. Смешать абрикосовый джем, воду, вустерский соус и шалфей в большой миске; приправить перцем. Наколоть свиные отбивные вилкой и добавить в миску. Мариновать 10 минут.

4. Убрать свиные отбивные из маринада (маринад сохранить); выложить на решетку, установленную над противнем, приправить солью и перцем. Запекать до готовности.

5. Перелить маринад в кастрюлю, добавить яблоки и орехи. Кипятить на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими. Добавить масло и перемешать.

6. Полить свинину полученным соусом и подавать.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь