1. Капусту помыть и очень тонко нашинковать. Добавить соль и хорошо перетереть руками.

Читай также: Салат из запеченной свеклы и яиц

2. Добавить очищенную и натертую свеклу, раздавленный чеснок, тертое яблоко, лимонный сок (или уксус) и сахар. Хорошо перемешать и дать салату постоять 15 минут.

3. Перед подачей по желанию посыпать нарезанной петрушкой.

Читайте Ivona.ua в Google News