Переключиться на мобильную версию

Вкусные котлеты из фасоли

Успенский пост продлится с 14 по 27 августа. Приготовь на обед вегетарианские котлеты из фасоли без добавления яиц и масла.
Ингредиенты
  • микс сухой фасоли 2 стакана
  • лук 3-4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • манная крупа 4 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло
  • веточки петрушки и укропа 5 шт.
  • соль, молотый черный перец
  • растительное масло
больше 180 мин 6 порции
Котлеты из фасоли: рецепт
Котлеты из фасоли: рецепт / depositphotos.com

1. Фасоль залить большим количеством воды и оставить на ночь. На следующий день слить воду и промыть фасоль под проточной водой. Поместить ее кастрюлю со свежей холодной водой и варить 2 часа. В самом конце варки посолить.

2. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать немного остыть, затем с помощью мясорубки или блендера сделать фарш из фасоли. Добавить соль, манную крупу, черный молотый перец и растительное масло. Аккуратно перемешать и оставить на 15-20 минут.

Читай также: Постные котлеты из красной фасоли

3. Морковь, лук и чеснок очистить, мелко нарезать и пассеровать вместе со специями на оливковом масле, затем дать немного остыть. Добавить овощи к фасоли и перемешать.

4. Из получившегося фарша влажными руками сформировать котлеты.

5. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить котлеты из фасоли с двух сторон до золотистого цвета.

6. Переложить на блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь